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Tenuta Arena S.S.Agricola Sp4 km 13,5 94015 Piazza Armerina

 

0935 959638 

0935 1976468 

info@tenutaarena.com

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Tenuta Arena è l’espressione della sensibilità e dell’entusiasmo di una nuova generazione che continua la tradizione di famiglia iniziata nel 1966, da sempre distinta per la passione nella coltivazione dell’ulivo e l’amore per i sapori di una volta, e che ogni anno in autunno rinnova la magia dell’olio.

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Heres | Biancolilla I.G.P. Sicilia 0,25 lt. 1 Bottiglia NewCondition 6.50
In Stock
Heres | Biancolilla I.G.P. Sicilia 0,50 lt. 1 Bottiglia NewCondition 10.90
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Heres | Biancolilla I.G.P. Sicilia 0,50 lt. 6 Bottiglie NewCondition 65.40
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Olio Evo I.G.P. Sicilia Biancolilla

 

HERES BIANCOLILLA è un olio di alta qualità che offre un'esperienza sensoriale unica grazie ai suoi aromi intensi e alla sua complessità gustativa.

 

Profilo:

All'olfatto, si inserisce nella categoria di fruttato medio, caratterizzato da sentori di foglie e pomodoro verde, che conferiscono un bouquet olfattivo fresco e invitante.
Al gusto, si distingue per le note di piccante, che risultano prevalenti rispetto a quelle dell'amaro, donandogli un carattere dolce e piacevole al palato. 

L'equilibrio tra le note di fruttato e piccante è perfettamente armonizzato, rendendo questo olio versatile e adatto a molteplici utilizzi in cucina.
Grazie alla sua complessità gustativa, l'olio di Biancolilla è perfetto per arricchire carpacci di pesce, verdure cotte e crude, cruditè e piatti a base di crostacei e frutti di mare. La sua delicatezza e il suo carattere dolce lo rendono ideale per piatti leggeri ed estivi, ma anche per piatti invernali più strutturati, in cui la sua complessità aromatica può essere esaltata al massimo.

 

Pairing:

Ingrediente fondamentale della cucina mediterranea si presta perfettamente ad accompagnare piatti a base di pesce, in particolare quelli dal gusto delicato e raffinato. L'abbinamento con pesce marinato, zuppe di pesce, carpaccio e tartare di pesce è perfetto. Anche le seppie e il polpo alla griglia si sposano perfettamente con questo olio, in quanto la sua delicatezza si armonizza alla perfezione con il gusto deciso dei molluschi.
 

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HERES BIANCOLILLA è un olio di alta qualità che offre un'esperienza sensoriale unica grazie ai suoi aromi intensi e alla sua complessità gustativa.

 

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All'olfatto, si inserisce nella categoria di fruttato medio, caratterizzato da sentori di foglie e pomodoro verde, che conferiscono un bouquet olfattivo fresco e invitante.
Al gusto, si distingue per le note di piccante, che risultano prevalenti rispetto a quelle dell'amaro, donandogli un carattere dolce e piacevole al palato. 

L'equilibrio tra le note di fruttato e piccante è perfettamente armonizzato, rendendo questo olio versatile e adatto a molteplici utilizzi in cucina.
Grazie alla sua complessità gustativa, l'olio di Biancolilla è perfetto per arricchire carpacci di pesce, verdure cotte e crude, cruditè e piatti a base di crostacei e frutti di mare. La sua delicatezza e il suo carattere dolce lo rendono ideale per piatti leggeri ed estivi, ma anche per piatti invernali più strutturati, in cui la sua complessità aromatica può essere esaltata al massimo.

 

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