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Tenuta Arena è l’espressione della sensibilità e dell’entusiasmo di una nuova generazione che continua la tradizione di famiglia iniziata nel 1966, da sempre distinta per la passione nella coltivazione dell’ulivo e l’amore per i sapori di una volta, e che ogni anno in autunno rinnova la magia dell’olio.

Tenuta Arena è l’espressione della sensibilità e dell’entusiasmo di una nuova generazione che continua la tradizione di famiglia iniziata nel 1966, da sempre distinta per la passione nella coltivazione dell’ulivo e l’amore per i sapori di una volta, e che ogni anno in autunno rinnova la magia dell’olio.

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L’olio è fruttato, caratterizzato da una marcata dolcezza. I profumi che spiccano maggiormente sono quelli di mela, erba, mandorla e pomodoro.Le sue caratteristiche organolettiche lo rendono perfetto per ogni utilizzo sia in cucina sia in tavola, dalle fritture ai dolci, dai primi ai secondi, sia di pesce sia di carne.

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Una bottiglia come una pietra preziosa.

I simboli esoterici delle etichette.

Un esagono. Come la forma di alcune tessere dei mosaici presenti nella Villa Romana del Casale a Piazza Armerina. Come uno scrigno che contiene al suo interno il purissimo succo delle olive di Sicilia. Come una pietra preziosa, con le sue sfaccettature che evocano gli infiniti sentori, profumi e aromi di questi oli.

Qui l’ispirazione arriva da Rosalia Giangreco che nel suo libro “La Villa Romana del Casale - Viaggio tra i misteri” racconta un percorso esoterico tra allegorie e miti che diventano un’affascinante chiave di lettura dei magnifici mosaici di Piazza Armerina. Così ogni olio viene connotato da un sigillo senza tempo, ispirato agli elementi Acqua, Terra, Fuoco. Forme e colori che potrebbero essere tracciati sulla parete di una caverna, sul pavimento di una villa romana, sul muro di una galleria d’arte.

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Prodotti raccolti dalle nostre campagne, alle pendici dell'Etna, e lavorati con ricette tramandate nel tempo per rievocare alla memoria i sapori e i profumi di un tempo. 

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